Antakya’nın güneşle yoğrulmuş, en taze ve olgun kırmızı tatlı biberleri özenle seçilir; bölgenin kendine has aromasını taşıyan biberler ustalıkla harmanlanıp bir araya getirilir. Yüksek basınç altında, geleneksel ruhu modern teknolojiyle buluşturan kontrollü bir işlemden geçirilir. Sahip oldukları canlı rengi, yumuşak tadı ve besin değerini kaybetmeden pürüzsüz bir kıvama ulaşır. Diğer salçalardan daha yoğun ve daha aromatik lezzet profili sunar. Her kavanoz, Antakya biberinin kendine özgü doğal karakterini, güneşin olgunlaştırdığı zengin tatları ve bölgenin asırlık gastronomi mirasını taşır. Antik Dağ Tatlı Biber Salçası sofranıza, Antakya’nın sıcaklığı ve lezzet kültürünü taşıyan bir tat getirir.